Ванна нормализации ВН-600, объем — 0,63 куб.м. Ванна предназначена для нормализации высокожирных сливок. В ванне может осуществляться подогрев и охлаждение любого молочного продукта в соответствии с технологическим процессом. Ванна представляет собой 2х-стенный цилиндрический вертикальный сосуд с наклонным дном, снабженный механической лопастной мешалкой. В качестве теплоносителя используется горячая вода или пар, который вводится в предварительно заполненную водой рубашку емкости. Для выхода воздуха и воды из межстенной емкости имеется переливная труба.
