производство сыра

Мини сыроварня Cheese Master (модуль) предназначена для тепловой обработки молока с целью получения сырного зерна, используемого в дальнейшем для производства различных сортов сыра. Комплектация: 1. Корпус 2. Емкость для тепловой обработки: Геометрический объем — 0,17 м3 Рабочий объем — 0.15м3 Объем водяной…
ДАЛЕЕ

Аппарат (котел плавитель) Б6-ОПЕ-400. Предназначен для плавления сырной массы при производстве плавленых сыров. Состоит из котла, представляющего собой цилиндрическую чашу с эллиптическим днищем, крышки котла, привода мешалки, станины с механизмом подъема котлов), коммуникаций (с фильтром для очистки пара), вакуум-насосной установки,…
ДАЛЕЕ

Аппарат формовочный, 12 пневмоцилиндров, новый с хранения.

Ванна сырная 2 куб м. полностью из пищевой нержавеющей стали, полный комплект с мотор-редуктором и лирами.

Ванна сырная, объем 5000 л, модель В2-ОСВ-5, с рубашкой и перемешивающим устройством. Технические характеристики: — геометрический объем — 5,8 куб.м. — рабочий объем — 5 куб.м. — количество режуще-вымешивающего инструмента — 2 шт

Ванна сырная (сыродельная ванна), пр-во Франция, объем 2000 литров.

Ванна сырная (сыродельные ванны) Д7-ОСА-1, объем 2500л. Мощность двигателя, кВт — 1,4. Частота вращения режуще — вымешивающего инструмента, об / мин — 5.6 — 31.1. Давление пара, Мпа (кгс/см2) — 5 (0.5). Габариты, мм — 3900 х 1600 х 2050….
ДАЛЕЕ

Ванна сырная, объем 500 литров. Представленная консигнация имеет рубашку, электрический нагрев теплоносителя в рубашке, термоизоляцию, перемешивающее устройства с двумя сменными типами мешалок. Технические характеристики: Объем геометрический – 50 литров Тип перемешивающего устройства – лопастной + рамный со струнами Мотор-редуктор –…
ДАЛЕЕ

Ванна сырная, объем 630 литров, с пароводяным нагревом, термоизоляцией и перемешивающем устройством. Технические характеристики: Объем геометрический – 630 литров Тип нагрева – пароводяной (электрический – дополнительная опция) Тип перемешивающего устройства – лопастной + рамный со струнами Мотор-редуктор – 0,75 кВт,…
ДАЛЕЕ

Ванны для посола сыра, объем 4 куб.м. Без корзин. Габариты 4,35м длина, 1м высота, 1,15м ширина.

Ванны сырные, объем 10 куб.м.

Емкость — сырная ванна, объем 100 л, рубашка, мешалка, эл. нагрев. Пульт управления в комплекте.    

Котел-плавитель Stephan Combicut TC/SK 300. Технические характеристики: — геометрический объем чаши — 300 литров — количество сырной массы, загружаемой в камеру — 150 кг — производительность — кг/ч 500-1000 кг/час (в зависимости от продукта и технологии) — электрическая мощность —…
ДАЛЕЕ

Котел-плавитель В2-ОПН, Технические характеристики: Производительность, в зависимости от продукта и технологии, кг/ч 500-1000 Потребление электроэнергии, кВт/ч 60 Установленная мощность, кВт 75 Количество сырной массы, загружаемой в камеру, кг 150 Расход пара, кг/ч 130 Расход водопроводной воды, м3/ч 1,1 Расход сжатого…
ДАЛЕЕ

Котел плавитель измельчитель ИС-80. Предназначен для измельчения, перемешивания, эмульгирования и термической обработки вязких пасто-образных молочных продуктов типа: творожных изделий, плавленных сыров, десертов, муссов, паст, соусов, майонезов, сывороточных и кисломолочных продуктов. Вместимость чаши: геометрическая — 80 литров, рабочая — 64 литра…
ДАЛЕЕ

Линия для производства твердого и полутвердого сыра, производительность по сырному продукту до 25 т/день. В состав линии входит: 1 Установка пастеризационная пластинчатая ВГ17-ПОУ, пр-ть 17000 л/час, 1 шт, состояние — новое 2 Сепаратор молокоочиститель Ж-5-ОО-15000, пр-ть 15000 л/час, 1 шт,…
ДАЛЕЕ

Машина для нарезки различных круглых и квадратных сыров на порции Grobba B.V. PHI 400 (KWS). Минимальное количество порций – 2, максимальное – 30 порций. Может нарезать сыр с вырезом сердцевины и без выреза. Подходит как для розничных магазинов и супермаркетов, так…
ДАЛЕЕ

Плавитель (варочный котел) HUGART MIXTER 2500 – это технологическая линия приспособленная для выполнения основных функций, таких, как — вымешивание сырья со вкусовыми добавками, гомогенизация, стабилизация, термизация. Технологический линии типа MIXTER предназначены для производства целой гаммы молочных продуктов: — вкусовых йогуртов…
ДАЛЕЕ

Плавитель универсальный П8-ОЛК. Предназначена для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов (плавленые сыры, колбасные, творожные смеси, муссы, кетчупы, майонез и др.). Состоит из цилиндра плавителя вместимостью 65 л с загрузочным бункером и винтовым шнеком с изменяющимся…
ДАЛЕЕ

Полуавтоматическая промышленная сырорезка способна нарезать твёрдые и полутвёрдые сыры прямоугольной формы либо в форме длинных цилиндров. Нарезка производится на сегменты фиксированного веса.

Новые пресса для сыра вертикальные, ручные, однорычажные и двухрычажные. Количество форм — 1 шт. Пресса поставляются без форм и груза. Фотографии двухрычажного:

Пресс для сыра вертикальный, 24 формы, пневматический прижим.

Пресс для сыра Е8-ОПГ, вертикальный, на 24 формы. Площадки для сырных форм из чугуна с накладками из нержавеющей стали. Для прессования всех видов сыров, за исключением швейцарского и сыров удлиненной цилиндрической формы с целью уплотнения сырной массы, удаления части сыворотки…
ДАЛЕЕ

Для прессования всех видов сыров, за исключением швейцарского и сыров удлиненной цилиндрической формы с целью уплотнения сырной массы, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя. Прессы состоят из основания сварной конструкции, вертикальных цилиндрических стоек, прессующих нержавеющих полок, пневмосистемы пневмоцилиндров. Формы…
ДАЛЕЕ

Пресс сырный Е8-ОПГ, для прессования всех видов сыров, за исключением швейцарского и сыров удлиненной цилиндрической формы с целью уплотнения сырной массы, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя. Прессы состоят из основания сварной конструкции, вертикальных цилиндрических стоек, прессующих нержавеющих полок,…
ДАЛЕЕ

Вертикальные пресса для сыра, пневматические, новые под заказ. 3 бар — 72 кг усилие, при 4 бар — 99 кг усилие, при 5 бар — 109 кг усилие, при 6 бар — 140 кг усилие. Возможно исполнение под разное количество…
ДАЛЕЕ

Сыроизготовители закрытого типа пр-во Alfa-Laval, объем 17 куб.м., вертикальные. Габариты — 3 м диаметр наружный, 3,6 м высота общая, 2.6 м высота внутренней части.

Сыроизготовитель горизонтальный, объем 12 куб.м. Габариты (мм): высота — 3100, длина — 3400, ширина  — 3500.

Фасовочный аппарат колбасного плавленного сыра, фарша, творога, паштета, сметаны, модель ОР3-Е. Предназначен для фасования продукта с образованием оболочки из полиэтиленовой пленки и наложением металлических скрепок на концы упаковочных единиц. Производство фирмы Fasa (Литва). Производительность до 1800 уп. в час. Объем…
ДАЛЕЕ

Автомат фасовочный плавленных сыров M6-ARU, Fasa (Литва), б/у, хорошее состояние.

Автомат фасовки и упаковки плавленого сыра М6-АРУ, предназначен для расфасовки и упаковки плавленого сыра в алюминиевую фольгу брикетами массой по 100, 62, 5 и 30 г с наклейкой на них бумажной этикетки. Производительность в минуту, брикетов: 65 Регулирование производительности: бесступенчатое…
ДАЛЕЕ

Автомат фасовки и упаковки плавленого сыра М6-АРУ, предназначен для расфасовки и упаковки плавленого сыра в алюминиевую фольгу брикетами массой по 100, 62, 5 и 30 г с наклейкой на них бумажной этикетки. Производительность в минуту, брикетов: 65 Регулирование производительности: бесступенчатое…
ДАЛЕЕ

Чеддеризатор — устройство предназначено для резки, плавления, посолки, перемешивания сыра из рассола сырной массы. Аппарат для чеддеризации предназначен для выработки следующих видов сыров: качкавал, сулугуни, моцарелла и другие виды сыра типа Паста филата. Характеристики: — Производительность, кг/час: 800-1000 — Мощность,…
ДАЛЕЕ

Чеддеризатор — устройство предназначено для резки, плавления, посолки, перемешивания сыра из рассола сырной массы. Аппарат для чеддеризации предназначен для выработки следующих видов сыров: качкавал, сулугуни, моцарелла и другие виды сыра типа Паста филата. Характеристики: — Производительность: 800-1000 кг/час — Мощность:…
ДАЛЕЕ