Емкость нержавеющая (ванна длительной пастеризации, заквасочник), объем 0,35 куб.м., с рубашкой (плюс два дополнительных змеевика), термоизоляцией и мешалкой лопастного типа.
Габариты: общая высота — 1,8 м, диаметр внешний — 0,95 м, высота цилиндрической части — 0,72 м, диаметр внутренней части — 0,8 м.
