Емкость нержавеющая, объем 350 л (ванна длительной пастеризации, заквасочник), с рубашкой (для нагрева или охлаждения), термоизоляцией и мешалкой лопастного типа.
Габариты: общая высота — 1,6 м, высота цилиндрической части — 0,7 м, диаметр внутренней части — 0,8 м.
