Чеддеризатор — устройство предназначено для резки, плавления, посолки, перемешивания сыра из рассола сырной массы.
Аппарат для чеддеризации предназначен для выработки следующих видов сыров: качкавал, сулугуни, моцарелла и другие виды сыра типа Паста филата.
Характеристики:
— Производительность: 800-1000 кг/час
— Мощность: 2,77 кВт
— Расход пара: 150 кг/час
— Давление: 0,2 МРа
Габаритные размеры (ДШВ) — 2200х1000х2100 мм
Масса: 510 кг
пр-во DONIDO, Болгария
