Чеддеризатор модель АФК-80 (Болгария)
Агрегат для формирования сырной массы.
Предназначена для производства сыра сулугуни, качкавала, пицца-чииз, и других сыров типа «паста-филата».
Позволяет получить плотную структуру и низкое содержание влаги в сырном тесте.
Основные технические параметры:
Производительность, кг/час: 800-1000
Мощность, kW: 2,77
Питание, V/Hz: 380/50
Пар:
Расход пара, кг/час: 150
Давление, МРа: 0,2
Габаритные размеры мах, мм:
длина: 2200
ширина: 1000
высота: 2100
Масса мах, кг: 510
Установка 2012 г.в.
Видео проверки:
https://disk.yandex.ru/i/He54taTorHRiUQ
https://disk.yandex.ru/i/ukL2h2565ELQPA
