Сепаратор для очистки сыворотки от молочного жира
и казеиновой пыли марки Ж5-ОХ2-С с центробежной автоматической периодической
выгрузкой осадка предназначен для очистки молочной творожной
и подсырной сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли.
Технические характеристики:
Тип сепаратора разделитель, полугерметичный, с автоматической периодической
центробежной выгрузкой осадка
Производительность, дм3/ч 10 000
Частота вращения барабана, об/мин 5 000±120
Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин. 10-15
Объем шламового пространства, л. 9
Давление на выходе обезжиренной сыворотки, МПа (кг/см2) 0,35 (3,5)
Давление буферной воды, МПа (кг/см2) 0,24-0,48 (2,5-5,0)
Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л. 7-9
Мощность электродвигателя, кВт 15
Технологические характеристики:
Температура сепарирования подсырной сыворотки, °C 35-40
Температура сепарирования творожной сыворотки, °С не менее 25
