Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-5, предназначена для пастеризации и охлаждения молока, напитков и других пищевых жидкостей в тонкослойном непрерывном потоке при автоматическом контроле процесса.
Производительность 5000л/час.
Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка ОКЛ-5МВ предназначена для пастеризации и охлаждения молока, напитков и других пищевых жидкостей в тонкослойном непрерывном потоке при автоматическом контроле процесса, что обеспечивает высокие санитарно-гигиенические условия производства.
Технические характеристики:
Температура продукта на входе в аппарат, С — 5…10.
Температура нагрева в аппарате, С — 76…80.
Температура охлаждения, С — 2…6.
Температура ледяной воды, С — 0…1.
Кратность ледяной воды — 3.
Давление ледяной воды, МПа — 0,15.
Давление греющего пара, МПа — 0,3.
Давление рабочее в аппарате, МПа — 0,3.
Поверхность теплообмена пластины, м2 (АГ-2) — 0,2.
Число пластин, шт — 122.
Коэффициент регенерации, % — 88.
Потребление за 1 ч работы:
— пара, кг — 80
— электроэнергии, кВт — 10
— холода (отводимого тепла), кВт — 15,7.
Габаритные размеры, мм — 3700х3600х2500.
Занимаемая площадь, м2 — 13,3.
Масса установки, кг — 990.
Инв 8698
