Горизонтальный куттер Sirman KATANA 20VV предназначен для тонкого измельчения мяса для приготовления молочных колбас.
Возможно нарезать все виды овощей и сыр моцарелла, приготовить смеси для ливерной колбасы, фарш для венских колбас, варёной колбасы, производить паштет или начинки для разных блюд.
Модель, полностью изготовленная из прочной нержавеющей стали, способна выдержать износ в профессиональной кухне. Передняя крышка не только предотвращает какой-либо физический контакт с лезвием во время движения, но и значительно снижает шум измельчения, что делает работу в целом более тихой. Благодаря мощному двигателю 2,38 кВт (с вентиляцией) и трём острым лезвиям, эта модель обладает достаточной силой, чтобы справиться с самыми сложными задачами обработки.
-Обороты двигателя — 600-2600 об/мин
-Напряжение — 220 В
-Мощность — 2,38 кВт
-Объем бункера — 15-20 л
-Габариты — 1013x822x1010 мм
-Масса — 93 кг
Видео проверки — https://disk.yandex.ru/i/Z-R-YbyjUaQItQ
